El cinema Rambla de l’Art de Cambrils va acollir aquest dissabte l’estrena del documental ‘Fer vi a Cambrils’ produït pel Museu d’Història de Cambrils i elaborat per Saber.com. Una projecció que va aplegar nombroses persones interessades en com era l’elaboració del vi a l’antic celler de la Cooperativa Agrícola de Cambrils. Un documental que, recordem-ho, està inclòs dintre del XVI Cicle Memòria de Tardor organitzat pel Museu i l’Arxiu Municipal de Cambrils, els actes de la Setmana de la Ciència i, també, de la 5a Biennal d’Art Contemporani Gastronòmic de Cambrils.
Un documental que recull fins a 12 testimonis que expliquen com es duia a terme la producció i l’elaboració del vi. El director del Museu d’Història de Cambrils, Gerard Martí, ha assenyalat que es va intentar que les persones que es van entrevistar fossin d’un perfil molt variat per poder tocar el màxim d’aspectes possibles.
Joan Teixidó, un dels responsables de Saber.com, ha destacat que l’objectiu principal del documental ha estat posar en valor la importància arquitectònica de l’equipament en sí, el Celler de Cambrils, i també l’ús que tenia i tot el que va representar l’edifici per al territori. Ho ha fet a l’espai Patrimoni col·lectiu que emet tots els dilluns Ràdio Cambrils.
Un documental que de moment s’ha projectat al cinema Rambla de l’Art però que pròximament també es penjarà a la pàgina web del Museu de Cambrils i a les xarxes socials perquè tothom el pugui veure.
Joan Teixidó ha ressaltat que aquest documental reflecteix l’essència de la producció de vi a Cambrils i ha afegit que és important aquest testimoni perquè es recordi d’on ve el municipi. Per això, ha esmentat, un dels objectius és que arribi a la gent jove.
Poden escoltar l’entrevista completa que fa Gerard Martí a Joan Teixidó a través d'aquest enllaç.