El grup El Pòsit de Cambrils ha incorporat fa un parell de setmanes dos robots al seu restaurant de Cambrils per tal de donar una millor atenció als seus clients, però sobretot perquè els seus cambrers i cambreres puguin tinguin unes condicions laborals més òptimes. D’aquests dos robots n’hem parlat avui a El món de Cambrils amb el director comercial de El Pòsit, Àngel Pérez, qui ens ha explicat el principal objectius dels robots i com va sorgir la idea d’introduir-los al restaurant.
Ángel Pérez ha explicat que la decisió de comprar aquests dos robots va significar un pas endavant en el projecte de sostenibilitat que caracteritza aquest grup restaurador. El director comercial de l’establiment cambrilenc assegura que la principal missió dels robots és alleugerir la feina als cambrers i les cambreres, professionals que al llarg del dia han de suportar molt de pes a les mans i recórrer molts quilòmetres amb els plats.
Des que els robots van entrar a El Pòsit, aquests han fet ja 130 quilòmetres, anant i tornant de la cuina, i 2.153 viatges. Feina que abans havien de fer els cambrers i les cambreres contínuament. Amb l’entrada de la intel·ligència artificial, diu Pérez, també ha guanyat el client perquè ara els assistents de sala poden estar més per ell.
Ángel Pérez també ha insistit en què els robots no han de prendre la feina a ningú. En tot cas, ha afirmat, milloraran la qualitat de vida dels treballadors.
El responsable de El Pòsit també ha explicat a Ràdio Cambrils com treballen els robots.
Poden escoltar l’entrevista sencera en aquest enllaç.