Les noves mesures de Procicat ja han provocat les primeres reaccions en el sector de la restauració de Cambrils. El relaxament pel que fa al nou horari, que preveu que es puguin mantenir oberts els bars i restaurants durant 18 hores ininterrompudes, de les 06:00 hores fins a la mitjanit, ha estat rebuda amb satisfacció. Així ho ha expressat Xavier Martí, responsable de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils qui ha argumentat que el fet que a partir de dilluns vinent ja puguin tancar a les 00:00 hores els donarà més aire per poder servir sopars en millors condicions.
El sector de la restauració ja feia setmanes que reivindicava poder ampliar l’horari, tant dels bars i dels restaurants. Es tracta d’un sector que s’ha sentit maltractat durant la pandèmia. Les diferents entitats que agrupen els empresaris d’hostaleria han criticat més d’una vegada que se’ls retallés tant l’horari al·legant que els seus establiments eren segurs.
Xavier Martí també s’ha referit als bars. Ha dit que poc a poc es va normalitzant la seva situació i que ara ja veuen la llum darrere el túnel. El restaurador ha afegit que el sector a Cambrils és optimista pel que fa a la temporada d’estiu. Ha apuntat que si els horaris d’obertura es van mantenint i el ritme de vacunacions continua sent elevat es podria arribar a una normalitat quasi com la d’abans de la pandèmia.