Ernest Mas: "La sostenibilitat és l'equilibri en la producció agrícola"

Ernest Mas: "La sostenibilitat és l'equilibri en la producció agrícola"

A Cambrils hi ha una empresa familiar, Verdcamp Fruits, que fa temps va fer una aposta decidida per la sostenibilitat en la seva producció. Aquesta decisió els va portar a aconseguir el reconeixement del departament d’Agricultura de la Generalitat que els va atorgar el premi PITA que s’atorga per la implementació d’innovacions dins del procés productiu o de gestió que siguin referents per a altres empreses del sector. Ernest Mas, un dels integrants de l’empresa, ha explicat que ell i els seus companys creuen que la producció ecològica és el futur i que la conscienciació de la gent cada dia és més gran.

La innovació que van introduir als seus camps va ser plantar plantes entre els cultius que atrauen els insectes. D’aquesta manera eviten els insecticides i ajuden a mantenir la terra i, sobretot, els fruits amb més bones condicions. Al final, se’n beneficia el camp, però també els consumidors.  D’aquest tipus de cura n’ha parlat avui en una entrevista a El món de Cambrils.

Ernest Mas no és optimista. Assegura que el sector agrícola està en crisi i que coincideix amb altres companys pagesos que cada vegada queden menys persones que vulguin dedicar-se a l’agricultura.

De moment aquesta empresa no fa una producció cent per cent ecològica perquè el mercat encara no està plenament conscienciat. Ernest Mas es lamenta que a l’Estat espanyol, tothom parla de producte ecològics, però assegura es va molt lent perquè el preu frena els consumidors.